‘아라리(ARARI)’는 미쉐린 가이드 서울 2017-2023에 7년 연속 미쉐린 3스타로 선정된 ‘가온’에서 새롭게 선보이는 한식 디저트 브랜드로 ‘작은 일에도 기쁨을 느끼는 마음’을 뜻하는 순우리말의 의미를 담고 있습니다.
 
지금으로부터 20여년 전 한식 파인다이닝 1세대로서 한식의 새로운 지평을 열었던 가온의 축적된 한식 레시피와 철학을 바탕으로, 전통을 현대적으로 재해석한 새로운 한국의 정취를 담은 디저트를 선보입니다.
 
대표 메뉴인 ‘아라리 차’는 홍시, 유자, 오미자와 같은 우리 계절 식재료에 현대적 요리 기법을 덧입혀, 단순한 음료 소비를 넘어 감각적이고 기억에 남는 경험을 제공합니다.
 
그 중에서도 시그니처 음료인 ‘홍시 수정과’는 생강과 계피를 달여낸 음료에 곶감을 담가 즐기던 옛 선조들의 섬세한 입맛이 담긴 전통 음료를 재해석한 것으로, 홍시의 속살을 정성스레 골라내어 부드럽게 다듬고 동그랗게 빚은 ‘란(卵)’을 톡 터트려 먹는 즐거움을 선사합니다. spq또한 약과 초콜릿, 서울 모나카, 테린느 찹쌀떡 등 한입거리 한식 디저트도 다양하게 준비돼 있습니다.
 
2025년 6월 북촌한옥마을 내 그룹사 브랜드인 우리 도자기 광주요, 우리 술 화요와 함께 복합문화공간으로 '수경재(밝을 수(收), 빛 경(景), 집 재(齋))'에 첫 매장을 오픈하였으며, 26년 6월 23일 서초 예술의 전당 앞에 2호점을 오픈하여 2개의 매장에서 아라리를 만나볼 수 있습니다.